Les asperges doivent être droites, lisses et fermes. Riches en fibres, en minéraux et en vitamines, elles sont aussi un excellent diurétique. Comment conserver les asperges.

Vous pourrez conserver vos asperges pendant une semaine ou plus si vous les conservez correctement. Il en existe plusieurs variétés dont les tiges et les pointes sont comestibles . Ce légume au goût très fin existe en plusieurs variétés, toutes aussi délicieuses les unes que les autres : les asperges vertes (les plus courantes), blanches, .

Antioxydantes, drainantes, reminéralisantes… les asperges possèdent de nombreuses vertus ! Seul bémol : elles se conservent seulement . On peut conserver des asperges fraîches en les mettant debout . Conserver au réfrigérateur, dans le bac à légumes, enveloppée dans un linge . Vous adorez les asperges mais vous ne savez pas comment les cuire, les conserver , voire comment les choisir ? Vous voulez conserver vos asperges fraîches plus longtemps ? Voici un petit guide qui va . Dans le réfrigérateur, en particulier. Il existe pourtant un remède simple et efficace pour conserver un éclatant vert.

Découvrez comment choisir, conserver et apprêter les asperges. Le printemps est la saison des asperges ! Pour les conserver fraîches : si les asperges ne sont pas cuites immédiatement, les disposer au réfrigérateur avec une petite serviette humide. Vérifiez que les pointes soient bien fermées et compactes.

Conservation : les asperges ne se conservent pas très longtemps. Elles ramollissent rapidement. Une question qui nous revient sans cesse. On verra aussi comment conserver les asperges.

Une fois cuites, il faut les consommer car elles perdent . Pour choisir une asperge bien fraîche, . Après ouverture, on peut conserver au frigo pour éviter les moisissures. Re: Re: Re: Re: conservation asperges. Pour voir ce contenu, connectez-vous gratuitement. Plus une asperge est exposée à la lumière, plus la coloration verte. Des trucs et astuces de pro: dépannage, pâtisserie, conservation des aliments, restes, dico culinaire, etc.

Aller à Choix et conservation – Conserver. Plus on garde longtemps les asperges avant de les consommer, plus elles seront fibreuses, surtout à la . Pour prolonger la conservation des asperges , traitez-les comme une . Epluchez les asperges si toute la tige vous semble dure.

Lavez-les et coupez la base de la tige.